Bye, Bye Cape Town

Today is our last day here in Cape Town. 

I had a really great time here and I will take many experiences (pics as well!!), thoughts and new ideas back home.

We had a nice long! holiday the last 3 weeks but I am glad to go home after 6 months, too.

Last Friday we hosted our farewell party in the cellar and I would like to post pics of some new good friends who (hopefully) enjoyed the evening as much as we did.

This blog will change its focus again with the end of my stay in South Africa. It will focus again more on wine tastings  because I neglected this part here totally. Not because I didn´t taste .. just because it is quite a lot of work to keep a blog up to date. 

And by the way ... it really sucks when one is writing in the unendingly spaces of the web .. with no replies! 

Cheers

Ulli and Franz

the wines:

wine discussions: 

happy:

birthday ...

Yesterday was Ullis birthday and we had a private birthday party in "The Cellars Hohenort". Miguel Chan, the master of drinks in this gorgeous Relais and Chateau Hotel in Cape Town, stunned us with a 7-course tasting menu and 9 different wines (and 1 vodka). 

Have a look ...

Amuse Bouche:

Pink Fir Apple and Ratte Potato Salad:

Terrine of Chicken, Sweetbreads and Foie Gras:

Lobster Tortellini Nero:

Lemon Sorbet:

Grain Fed Beef Fillet:

Raspberry Parfait:

Birthday wishes from the kitchen:

Our private table in the cellar:

Holiday pics ..

As promised ... more pics of our holiday. Stops featured: Knysna, Cape Agulhas, Creation winery!

Enjoy!!

Oysters:

Knysna harbour:

Knysna lagoon:

Cape Agulhas:

The Creation winery in the Hemel en Aarde Valley near Hermanus will be opened to the public in November. The swiss winemaker JC Martin showed us some impressive SB´s, wooded CH´s and maybe the best  South African Pinot Noir out of barrels.

more infos: Creation Wines | Home

 

Creation winery:

Tasting room:

Back in Cape Town

After 2 weeks of "exhausting" holiday we are now back in Cape Town.

It is really hard to describe all our adventures and I will just post some pictures. 

Short description:

We started our trip on Monday 2 weeks ago and headed for Langebaan up the West coast. Afterwards we drove on the R62 eastwards till Port Elizabeth and the Addo Elephant Park, then the South coast back stopping at Plettenberg Bay, Knysna, Mossel Bay, Cape Aghulas and the weekend we have been in Kleimond near Hermanus at Stiaans parents place.

But just have a look and be jealous!!!

Langebaan:

Plett:

Klein Karoo:

Addo:

Addo:

Some pics will follow in the next post!

holiday ...

The first week of our holiday is over and we had an absolutely gorgoeus time.

Langebaan, Tulbagh, Robertson, Brandrivier, Outshoorn, ... had been some of our stops on the way eastwards on the R62.

Currently we are stealing some bytes form a nice unsecured network in Plettenberg Bay and that is the reason why I can not write a long post. But I will update the Blog with pics and our adventures next weekend.

In the meantime ... stay well!

Cheers,

Franz

Welcome Potjie ...

Today we had the welcome party for Ulli. Potie (sprich: Beuki) from Chicken and Kudu and a lot of wines. South African and Austrian wines enjoyed us during this gorgeous afternoon. 

Again I have to say  I love the South African winter. 20 deg ... sunshine .. wine  .. Potjies ... 

The next 2 weeks we will be on the road but I´ll try to keep you up to date.

Cheers!

Ulli and Franz

Afternoon fun:

the food (before it went in the potjie):

Bastian (Stiaans and Zanelles dog) quote:"the most beautiful dog in the world":

the potjies:

the dam:

Mojito for all:

Capaia Pics

So, wieder einmal im Nose haben wir Zeit die Fotos von Capaia zu posten. Die Zufahrt vom Gate zur Winery führt durch die Weinberge (siehe Pic 1), die unserer Meinung nach doch ein wenig mehr Wasser vertragen könnten. Wie wir während der Tour erfahren haben, wird zwar bewässert, aber nur 15 l einmal im Monat.

Die Kellerei hat 52 Holzgärständer, die eigens von eingeflogenen französischen Küfern angefertigt wurden. Wir hatten auch die Möglichkeit die heurigen SBs aus dem Tank und eine Fassprobe Capaia vom Jahrgang 07 zu probieren, die den Capaia 2006 an Dichte und Eleganz sicher noch übertrifft. Die Hoffnung liegt bei 95 Wine Spectator Punkten hat uns Baron von Essen gestanden.

Der Betreib hat ja nur 3 Weine. Einen SB für den Manfred Tement die Verantwortung trägt und dazu eingeflogen wird und 2 Bordeaux Blends die Graf Neippberg macht.

die Weine:

1. SB Blue Grove Hill 07

böcksrig am Anfang, nach dem Herausschütteln feine Aromen in der Nase und am Gaumen, der Wein wirkt nicht südafrikanisch sondern mehr österreichisch.

2. Capaia 06

elegant und strukturiert, man merkt den europäischen Einfluss, da der Wein sich sehr von den anderen Bordeaux Blends unterscheidet, die wir hier verkostet haben.

Weingärten Capaia:

Winery 1:

Winery 2:

Winery 3:

Tankprobe vom Zweitwein:

Fachgespräche:

zu guter Letzt, das Erinnerungsfoto:

Capaia

Heute hatten wir um 10:00 einen Besichtigungstermin bei Capaia Wines. Nach einer zweistündigen Tour durch Keller und Weingärten geleitet durch Baron von Essen, hatten wir auch noch die Möglichkeit ein paar Worte mit Graf Stefan von Neippberg zu wechseln und gemeinsam seine Weine zu kosten.

Fotos von dieser coolen Winery gibts morgen ... und da werdet ihr große Augen machen.

Lazy Dayz

Nachdem wir die letzten Tage bis auf den Tafelberg nur unseren Pool genossen haben, waren wir auch ein wenig schreibfaul. Aber damit ist jetzt Schluss. 

Heute haben wir einen Stadtrundgang gemacht Long Street, Green Markt, Cathedral und abschliessend sitzen wir jetzt im Cape Quarter und geniessen unsere Sundowner. Da es gratis Internet in "The Nose" gibt, hab ich die Möglichkeit einen quasi Live Bericht zu schreiben.

Grade ist zwischen Franz und Ulli eine lebhafte Diskussion über Champagner im Gange, da wir in der Karte eine Flasche Bollinger entdeckt haben. Ansonsten sind die Preise mehr als moderat. Die Cocktails so um die 3 Euro, die Weine by the glass auch zwischen 2 und 3,50 euro, aber das 1/4!! 

Wie immer gibts auch noch ein paar Fotos.

Unser Pool:

Tafelberg:

Tafelberg 2:

Tafelberg 3:

Bloubergstrand Pics

Ein paar Impressionen von gestern. Der Wind war am Strand ganz schön stark und frisch am Abend, aber zumindest die Kiter hatten ihren Spass.

"The Nose" Wine Bar:

Unsere Standbar:

Am höchsten Punkt vom Castle:

Der Strand:

Ohne Worte:

Bloubergstrand

Gestern sind wir an den Bloubergstrand umgezogen. Nachdem wir uns häuslich eingerichtet haben, war Kultur angesagt. Das Castle of Good Hope war der erste Programmpunkt und danach gings weiter in Cape Quartier. Im Cape Quartier sind wir auf die Weinbar "The Nose" gestossen. Bilder vom Castle und vom Strand werden nachgereicht.

South African Food

Tag 7
Genug der Weingüter, her mit dem Essen!

Nachdem die letzten Posts von den vielen Weingütern geprägt waren, ist dieser ausschließlich dem hervorragendem Essen hier gewidmet. 

Von exotischem Obst, French Toast, über Fisch und Calamari zu Fleisch hat hier wirklich alles den Weg in unsere Bäuche gefunden. Um euch einen Eindruck zu vermitteln gibts hier ein paar Imagefotos.