Donnerstag, 27. November 2008
Mondovino tasting notes
Mittwoch, 19. November 2008
Mondovino
Dienstag, 18. November 2008
Young wines
Jungweine sind ein bisschen wie Botox-Gesichter. Die Ausdrucksmöglichkeiten sind bei beiden ziemlich eingeschränkt, hier durch Lähmung, dort durch brachiale Einheitsvinifikation - trotzdem mögen es viele so haben. Und das, obwohl ein Wein, der im September noch als Traube am Stock hing, Anfang November nur mit vielen technischen Mätzchen klar und duftend in der Flasche sein kann.
Dass es der Steirische Junker in Österreich geschafft hat, den international fest etablierten Beaujolais nouveau zu verdrängen, ist eine Meisterleistung der Vermarktung. Und dass dieses Erfolgsrezept mittlerweile von allen Regionen kopiert wird, sei auch gestattet. Schließlich wird mehreren Seiten Gutes getan: jedem Winzer, der seine mäßig aufregenden Sorten unter einem Jungwein-Label doch gewinnbringend verkaufen kann. Und den österreichischen Weintrinkern, die Frucht und Spritzigkeit lieben wie sonst niemand.
Dass dieser Wahn nach Jugend auch auf die ernsthafteren Weine durchschlägt, ist leider wirklich bedauerlich. Nur wenige wissen mit Aromen etwas anzufangen, die sich außerhalb des Frucht-Spektrums von Jungweinen bewegen, das ebenso attraktiv wie endenwollend ist. Sie verzichten auf ein samtiges "Mouthfeel", das nichts mit der Anmutung von Schmirgelpapier zu tun hat, das man mit zu jungen Weinen mitgeliefert bekommt. Die Komplexität von reifen Weinen bleibt ihnen verschlossen. Dass ein guter Wein auch mit der Reife Frische bewahrt, haben sie noch nicht verstanden. (Luzia Schrampf/Der Standard/rondo/31/10/2008)
Terroir ... what else?
Mittwoch, 12. November 2008
white and red
Saint Martin
Montag, 3. November 2008
wine of the month October
Champagne tasting
1 Bouvet-Ladubay Extra Brut 82 81,4
2 Robert Moncuit Extra Brut 83 83,2
3 Pierre Peters Extra Brut 85 82,8
4 Michel Arnould Brut Tradition 75 78,7
5 Pol Roger Brut Réserve 83 83,8
6 Taitinger Brut Réserve 82 84,9
7 Arnould Rosé 76 81
8 Bergeronneau-Marion Rosé 85 84,9
9 Veuve Cliquot Vintage Rosé 1999
10 Taitinger Rosé 83 83,5
11 Maurice Veselle Rosé 84 85,1
12 Daniel Caillez Rosé 81 85
13 Veuve Fourny Cuvée 'R' 87 86,6
14 DOM 79 80,5
15 Krug Grand Cuvée 81 79,1
16 Bouvet-Ladubay Instinct 86 86,5
17 Lenoble Gentilhomme 1999 91 86,8
18 Veuve Fourny Millésime 2002 90 88,5
19 Taitinger Prelude 88 86,7
20 Pierre Peters Les Chétillons 2000 89 87,5